【明報專訊】廣州海珠區一間標榜「香港老字號」的港式粉麵店，近日被揭有店員在餐廳當眾宰殺野貓，鮮血四濺，場面令食客不適。店方其後證實，涉事者為廚房雜工，「把貓拿來店裏處理，拿回家吃」。事件曝光後，引發大批網民湧入社媒發帖「避雷」」（提防中伏） ，店方稱，涉事員工已經被解僱，海珠區市場監督管理局表示已就事件涉嫌違反食品安全規定立案調查。本報記者昨午直擊涉事門店，店內僅有一名食客，其後市監人員到場檢查，責令店鋪暫停營業，並貼上「正在消殺」告示。

鮮血四濺 食客不適

據《羊城晚報》報道，事發於本月2日，有食客在食評App「大眾點評」上留言，稱在海珠區江南西路的「潮園·香港牛腩粉麵」用餐時，目睹廚師在大廳宰殺野貓，「血濺得到處都是」，其後更將貓拖入後廚。該食客給予「半星」負評，並稱「建議避雷，一家餐廳連容納一隻野貓的肚量都沒有」。

店方於11日在平台回覆留言稱，經核實，「廚房打雜的大叔把貓拿過來店裏處理拿回家吃」，並表示已嚴懲涉事人、嚴重警告所有員工，承認管理不當，並承諾不會再有同類事件發生。報道並引述店方稱，涉事員工為剛入職的臨時工，已被解僱，門店已即時消毒。

店家：雜工帶回家吃已被解僱

本報記者昨午前往涉事門店，店內有一名店員及一名食客。該店員稱平時返夜班，對爭議事件不了解，「因為晚上客人較少，便被調來上早班，現在早班人流量也不多」，指生意受事件影響。該店員亦證實，被指殺貓的員工已遭解僱。

記者到場期間，恰逢海珠區市場監管局工作人員到店檢查，監管人員其後責令店鋪在玻璃門兩側貼上「暫停營業、正在消殺」的告示。工作人員表示，因應「殺貓事件」要求店鋪全面消毒並停業，至於停業期限，則稱「不方便透露」。

本報昨在「大眾點評」所見，「潮園·香港牛腩粉麵（江南西店）」頁面內，店鋪資訊、評分及食客評價等內容均已無法查看。而在平台檢索「潮園 江南西店」時，出現另一關聯頁面，內有多條於一日內發布的一星負評，內容全與「殺貓事件」有關，包括「趕緊倒閉吧，老闆虐殺流浪貓」等留言。

事件引發大批網民在各社媒發帖「避雷」此店，更有網傳消息稱店家賣貓肉。據內媒報道，海珠區市場監管局工作人員前日表示，執法人員已對涉事餐飲單位的後廚操作間、食材儲存區等關鍵區域展開全面排查，現場未檢獲貓肉及相關食材。同時對店內菜單、宣傳廣告等做詳細核查，未發現任何與貓肉相關的菜品名稱或宣傳字樣。

門店印「香港老字號」作招徠

公開資料顯示，「潮園．香港牛腩粉麵」人均消費約40元人民幣，主打菜式包括港式崩沙腩粉、叉燒飯等簡餐，曾列江南大道米粉榜單第四名，平台累計近千條評價。門店招牌上印有「始於1954年」、「香港老字號」等字樣作招徠。

明報記者