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主題3:互聯相依的當代世界

推算6連鎖店年耗2.2億即棄杯 環團:重用杯減25%碳排

08-11-2023

綠色和平項目主任譚穎琳稱,研究證實重用杯比即棄及回收再造節省資源,呼籲連鎖餐飲店試行重用系統減廢減碳。(劉焌陶攝)

顧小姐(左)與友人購買咖啡後即拍照「打卡」,她說喜歡收藏杯具,認為若重用杯的設計精美且有優惠,會更吸引大眾使用。(劉焌陶攝)

【明報專訊】環保組織綠色和平昨日發表重用杯借還系統對環境影響的研究,發現重用杯較即棄紙杯具環境效益,且使用率愈高,愈可發揮環保潛力。當中以每個重用杯每年使用約60次的高用量推算,可減25%溫室氣體排放、37%水資源用量、34%人體有害毒性等。綠色和平亦推算,本港6間連鎖餐飲店一年消耗2.2億個即棄杯,呼籲企業試行重用杯系統及公開產品包裝用量等。

綠色和平聯同香港科技大學、香港城市大學撰寫《「重」塑未來》報告,透過收集台北、東京、香港及釜山的重用杯服務提供者營運數據,分析即棄紙杯及回收再造或原生膠杯由生產到拋棄對環境的影響。

研究指重用次數愈多效益愈大

結果顯示,重用杯借還系統在16個環境影響類別中,有13項的表現較即棄杯好,包括有助減低溫室氣體排放、減少對淡水及海洋生態的影響和改善空氣質素等。綠色和平項目主任譚穎琳稱,系統使用率愈高,愈可發揮環保潛力(見表)。以氣候變化影響為例,每個重用杯每年使用約20次,可較即棄杯減少15.5%二氧化碳排放;使用約60次則可減24.7%。

綠色和平又稱,香港人每年丟棄近4億個即棄外賣咖啡杯,若全轉用重用杯,可減少23萬棵大樹一年吸收的二氧化碳量、21個標準泳池的食水及3300桶石油。根據市場調查研究數據及實地調查推算,麥當勞、肯德基、美心快餐、大家樂、星巴克和太平洋咖啡的一年即棄杯消耗量達2.2億個。組織呼籲企業明年底前推動重用系統試驗計劃,及公開產品包裝減廢量、重用率及回收量。

美心:優惠走塑 已減12萬份餐具

美心快餐回覆本報查詢稱,有推出「走塑大行動」,為免取餐具、自備餐盒或杯的顧客提供優惠,至今已減少逾12萬份即棄餐具。

購買外帶咖啡的市民顧小姐對推行重用杯借還系統表示歡迎,指自己有收藏杯具習慣,認為帶用過的杯回家並不麻煩,樂意試用。她補充,若重用杯的設計較精美或有額外優惠,會更具吸引力。

市民陳小姐稱,如交還地點多且方便,會轉用重用杯以支持環保。亦有人認為重用杯不方便,馬先生稱自己多「邊行邊飲」,憂難找歸還點,較傾向用即棄杯。